La culture dérobée consiste à semer une seconde culture après la récolte précoce de cultures telles que l'orge, le pois, le colza... Cette méthode présente de réels avantages pour les agriculteurs du sud de la France. Cependant, pour en tirer profit, une planification minutieuse et une anticipation sont essentielles.
Lorsqu'il s'agit de cultiver du tournesol en culture dérobée, le choix des variétés revêt une importance cruciale. Il est préférable de privilégier les hybrides très précoces, notamment les variétés dites "à 100 jours.
Le soja peut bien entendu être aussi semé en dérobé. Afin d’obtenir de bons rendements mieux vaut semer avant le 5 juillet et privilégier un travail du sol fin, une variété précoce (00 ou 000). Tout comme le tournesol, le soja nécessite une levée rapide et être irrigué.
Mathieu, dans le 31, a fait le choix de semer du tournesol et du soja RAGT en dérobé !
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